Vier Gänge in Farbe

FREITAG, 19. JUNI 2020

Termine & Anmeldung

„Vier Gänge in Farbe“

Freitag, 19. Juni 2020 (bei schönem Wetter im Biergarten)


Beginn: 19 Uhr, Kosten 4-Gang-Menü: 49 Euro zzgl. Getränke
Wir freuen uns über Ihre Reservierung unter 09404 - 1662
oder per EMail: daniela.schoenharting@eichhofen.de

Eichhofener Küchenbekanntsschaften

Felix Wagner, Stefan Peschel und Estella Schweizer, Küchennomadin und Gründerin von Spontan Vegan, entführen Sie unter dem Motto „Vier Gänge in Farbe“ in die bunte Welt der Gemüseküche - kreativ, außergewöhnlich, einzigartig, grün und regional! Estella Schweizer, Ernährungsprofi der pflanzlichen Küche, verfolgt den Anspruch, gesunde pflanzenbasierte Küche auf höchstem kulinarischem Niveau zu etablieren, um mehr Gesundheit, Nachhaltigkeit und vor allem Genuss zu fördern.

Infos zu Estella Schweizer und ihrer Philosophie unter spontanvegan.com

An diesem Abend servieren wir Weine vom DEMETER-WEINGUT WIMMER-CZERNY, WAGRAM

Wimmer-Czerny widmet sich dem Schutz und der Wiederkultivierung alter Rebsorten: Der von ihnen angebaute Rote Veltliner wurde von der österreichischen SLOW FOOD-Kommission in die "Arche des Geschmacks" aufgenommen. Die Liste vereint besonders hochwertige und schützenswerte Kulturpflanzen und Tiere. Nicht nur die 15 ha Weingärten sind biologisch-dynamisch zertifiziert, sondern der gesamte Demeter-Hof.

KlangLichtSpiel -  Illuminierte Musikeinlagen zum veganen Dinner mit Frank Wendeberg

Die farbenfrohen kulinarischen Gänge umspielt Frank Wendeberg mit sanften Melodien und ruhigen pulsierenden Rhythmen. Verschiedene Instrumente wie Vibraphon, Handpan, Sansula und Percussion tragen Sie durch die stimmungsvoll illuminierten Klangwelten seiner Eigenkompositionen.

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