Adventstage 2023

Ein Fest für Ihre Sinne

gültig vom 30.11. bis 22.12.23 – ausgenommen Sonn- und Feiertage

UNSER BIERSOMMELIER EMPFIEHLT:

Doppelbock Eichator
19% Stammwürze, 7% Vol. Alkohol
4,50 €

Van Nahmen Bio Frucht-Secco
aus Apfel und Quitte von Streuobstwiesen -alkoholfrei-
4,90 €

Schlosstrunk
Aperol mit Märzenbier
4,90 €

Secco No 1
Bio-Weingut Lucashof, Forst, Pfalz,
4,90 €

Pinot rosé brut
Ökologisches Weingut Schmidt,
Eichstetten am Kaiserstuhl, Baden
6 €

SUPPEN

Schwarzwurzelsuppe
Maronen, Balsamico, Kresse
7 €

Consommé vom Oberpfälzer Hirsch
Gemüsebrunoise
7 €

VORSPEISEN

Pappadums-Chips
Curry-Dip
5 €

„Brot zum Bier“
Leberwurst vom Beerhof,
gesalzene Butter, Griebenschmalz, Brotkorb
6 €

Blaukrautsalat
Humus, Cashewkerne, Chicorée
11 €

Feldsalat
Maronen, Walnuss, Granatapfel, Trauben
11 €

Tatar von der Oberpfälzer Lachsforelle
Ingwer, Gurke, Zitronengras, Chip
13 €

Roastbeef vom Weidebullen
Kürbis-Chutney, Feldsalat, Kräutercreme
14 €

UNSERE KLASSIKER

Eichhofener Burger vom Kochenthaler Bio-Hochlandrind
Hausgebackener Sauerteig-Bier-Bun, Blaukraut, Bio-Bacon,
Zwiebel-Relish, Pommes
20 €

Zwiebelrostbraten vom Jura-Roastbeef
Kräuterbutter, Röstzwiebeln, Bratkartoffeln, Salat
27 €

FISCH UND FLEISCH

Gebratene Lachsforelle
Dinkel-Risotto, Rote Bete
24 €

Geschmorter Bug vom Jura-Rind
Süßkartoffelcreme, Portwein, Schalotten, Zimt
20 €

Rosa gebratene Entenbrust aus Oberbayern
Brioche-Serviettenknödel, Blaukraut, Preiselbeeren
25 €

Duett vom Reh aus der heimischen Jagd
Gnocchi, Sellerie, Marone, Cashew-Kräuterkruste
29 €

VEGETARISCH

Dinkelgraupen-Risotto
Bio Heumilch-Bergkäse, Portulak, Rote Bete
17 €

Hausgemachte Gnocchi
Gorgonzola, Birne, Walnuß, Radicchio
16 €

SÜSSES UND GEISTREICHES

Lebkuchen-Mousse
Zimt-Zwetschgen, Gewürzorangen, Hippe
8 €

Crème brûlée von der Callebaut Schokolade
Pernod, Sternanis, Zimt, Quitten-Sorbet
9 €

„Schwarze Laber“
holzfaßgereifter Doppelbock
für zwei Personen zum Genießen, 10% Vol. Alkohol
mit hausgemachter dunkler Nuss-Schokolade, 0,33 l
7,50 €

Für Ihre Reservierung stehen wir Ihnen gerne
unter 09404-1662 zur Verfügung.